岁月悠悠小年至，福气满满大门开。为保障2025年第九届亚冬会顺利举行，营造良好的食品安全环境，也为守护人民群众舌尖上的“年味儿”。1月20日至1月21日，道外区人民检察院协同哈尔滨市公安局道外分局多维度发力，在辖区内开展了为期两天的食品安全专项监督，全面排查食品安全隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

源头抓起 “食”刻关注！

　　1月20日，检察人员与公安人员深入哈尔滨雨润南极食品交易中心有限公司，针对肉食、粮油和海鲜这类春节期间需求量大的源头食用类产品，重点查看生产日期、保质期、食品标签等信息是否齐全合规，进货渠道来源是否清晰可溯。坚决杜绝三无产品流入市场，损害消费者权益。监督过程中，检察人员就肉类产品储存环境、海鲜产品的新鲜度以及是否存在违规使用保鲜剂等情况，查看海鲜市场中商家的冷链设备运行是否正常，保证海鲜在运输和销售过程中的品质安全。同时，检察人员向商家强调了食品安全的重要性，宣传了食品安全相关法律法规，督促经营者切实落实食品安全主体责任。

品牌文化“食”刻坚守！

　　每一位来到“尔滨”的游客不仅收获了满满的情谊和回忆，归程的行李箱中“哈尔滨红肠”也必不可少。为维护红肠市场秩序，提升“哈尔滨红肠”品牌的知名度，增加“哈尔滨红肠”的市场信誉，1月20日，检察人员与公安人员携带食品安全法治宣传单，走访了辖区内的秋林里道斯、商委等知名“老字号”红肠企业。重点针对经营资质、从业人员健康状况、进货查验记录、消毒设施配备、食品包装规范、生产日期、保质日期及销售环境卫生等进行监督。

　　走访中，检察人员倾听了企业在“老字号”知识产权保护方面的法律需求，并介绍了检察机关在全面推进知识产权综合司法保护等方面的职责职能，引导“老字号”企业在做好传统技艺传承的同时，更要保护好品牌知识产权和文化遗产。检察人员还在现场向往来群众和游客宣传了食品安全相关知识，现场解答有关食品安全的疑问，以提高群众及游客对食品安全的知晓率和参与度，营造安全放心的饮食消费环境，全力守护群众和游客“舌尖上的安全”。

美食之约“食”刻守护！

　　为践行“冰天雪地也是金山银山”的高质量发展理念，护航亚冬会，保障冰雪旅游季餐饮行业食品安全。1月21日，道外区人民检察院联合公安机关对道外区中华巴洛克街区的餐饮服务单位进行了监督，以各餐饮单位是否切实履行食品安全主体责任，食品及其原材料的储存条件是否合规为重点，同时深入监督了从业人员的健康状况、厨房环境卫生标准、餐具的清洗消毒流程等多个关键环节，并要求各经营者把好食品进货渠道关、生产关、质量关，切实保障消费者食品“入口”关。检察人员鼓励餐饮经营者在菜品设计上推陈出新，根据顾客人数提供合理的餐食选择，倡导消费者适量点餐、文明用餐、避免过度浪费。通过此次活动，进一步规范了道外区餐饮行业的经营行为，提升了餐饮从业者的食品安全管理意识。

　　“检护民生”没有终点，只有连续不断的新起点。道外区人民检察院将继续加大对食品安全的宣传力度和监督力度，以检察“力度”有效提升民生“温度”，坚决筑牢食品安全屏障，共筑健康饮食环境，以法治之力，全力护航亚冬会期间食品安全环境，助力冰雪旅游产业高质量发展。